Студенти значно краще засвоюють теоретичний матеріал, коли мають можливість побачити його практичне застосування. Саме тому навчальні візити на реальні підприємства є важливим елементом професійної підготовки фахівця. З цією метою студенти групи МН222 під керівництвом викладача Олександра КИРИЧЕНКО відвідали фермерське господарство «Ніжин АГРОІНВЕСТ». Така екскурсія допомогла здобувачам освіти побачити, як саме знання, отримані в аудиторіях, можуть застосовуватися на практиці, та сформувати уявлення про майбутні професійні перспективи.
Господарство спеціалізується на вирощуванні, заморожуванні та експорті ягідної продукції до країн Європейського Союзу.
Під час екскурсії директор підприємства Андрій БІЛИЙ ознайомив студентів із ключовими напрямами діяльності господарства. Особливу увагу було приділено сучасним методам шокового заморожування ягід, які дозволяють зберігати смак, колір та корисні властивості продукції. Завдяки впровадженню цієї технології підприємство впевнено виходить на зовнішні ринки, демонструючи європейський рівень якості.
Окрім власного виробництва, підприємство також активно співпрацює з місцевими жителями – закуповує у населення малину, суницю, обліпиху, що не лише підтримує дрібних виробників, а й сприяє розвитку аграрного сектору регіону.
Студенти мали змогу дізнатися про всі етапи технологічного процесу: від прийому сировини до її глибокого заморожування та пакування. Особливе враження у студентів справили великогабаритні морозильні камери, які не лише демонструють масштабність виробництва, а й відповідають найвищим стандартам безпеки та гігієни.
Під час зустрічі Андрій Ігорович запропонував студентам можливість проходження виробничої технологічної практики на своєму підприємстві. Майбутні агроінженери під час проходження практики зможуть обрати між практикою на сучасній агротехніці або участю в збиранні ягід, що стане чудовою нагодою здобути практичний досвід у реальних умовах.
Варто зазначити, що «Ніжин АГРОІНВЕСТ» нещодавно успішно пройшло сертифікацію виробництва, що підтверджує високу якість продукції, дотримання вимог охорони праці та впорядкованість у всіх процесах.
Цей візит став не лише корисним професійним досвідом, а й джерелом натхнення для студентів, які прагнуть будувати кар’єру в аграрному секторі на основі сучасних технологій і сталого розвитку. Щиро дякуємо керівництву фермерського господарства за гостинність і цінні знання, якими вони поділилися з нашими здобувачами освіти.
Олександр КИРИЧЕНКО,
викладач циклової комісії з
експлуатації машин і обладнання та
фундаментальних дисциплін
